<Р> Без значение как се подготвят пиле или пуйка, бъдете сигурни, че е сготвено добре, за да вътрешна температура от 180 градуса по Фаренхайт за пълнозърнести птици и тъмно месо и до 170 градуса по Фаренхайт за обезкостени късове месо и месо на гърдата - месото трябва да бъдат бели, а не розово, и соковете трябва да се движат ясни
<р> Стандартно съвети от дълго време е да се премахне кожата на. пиле или пуйка, преди да го готвя да спаси мазнини и калории. Но се оказва, че на мазнини и калории са почти еднакви, дали кожата се отстранява преди или след готвене. Тъй като без кожа птици тенденция да изсъхне по време на готвене, поддържа кожата на по време на готвене, за да държи на влага и на вкус. Само не забравяйте да премахнете кожата и всички мазнини забравен преди ядене.
<Р> Ако търсите по-голямо разнообразие в диетата си, риби също така предлага друг източник на протеини и притежава потенциал за болест борба, ако е получен правилно. В следващия раздел ще разгледаме ползите от включването на риба, като част от вашето здравословно дневна диета.
Предимства на Fish
<р> Fish прави страхотна добавка към всяка здравословна диета. Нейната съдържание на мазнини като цяло е ниска (много видове осигуряват 20 на сто или по-малко калории от мазнини), което го прави чудесен вариант протеин. А тлъстината тя съдържа появява да притежават обещание за предотвратяване и лекуване на болестта.
<Р> Хранене риба вместо месо или домашни птици, обикновено означава по-малко общо съдържание на мазнини, но то почти винаги означава по-малко наситени мазнини (толкова дълго, колкото сте не се разпорежда с пържени филе и го задуши с сос тартар).
И това е важно, когато става въпрос за здравето на сърцето и кръвоносните съдове. По ирония на съдбата, въпреки, мазни риби са по-добре за вас, отколкото постно риба, защото те съдържат повече омега-3 мастни киселини.
<Р> Две омега-3 мазнини, ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA), направете тон на добро за сърцето си. EPA намалява лепкавостта на тромбоцитите в кръвта, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, които могат да доведат до инфаркт и инсулт. Те също така да намалят нивата на триглицеридите (вж сърдечни заболявания и инсулт за обсъждане на важността на триглицеридите). DHA помага за предотвратяване на нарушения на сърцето чрез стабилизиране на електрическата активност на сърцето.
