<Р> Ако се вгледаме в хранителния етикета на гърба на пакет от клен-и-кафява захар овесени ядки, ние откриваме, че тя разполага с 160 калории. Това означава, че ако бяхме изливане Към тази овесена каша в едно ястие, задаване на овесена каша на огъня и да го да изгори напълно (което всъщност е доста труден), реакцията ще произвежда 160 килокалории (запомните: хранителни калории са килокалории) - достатъчно енергия, за да се повиши температурата на 160 кг вода с 1 градус по Целзий. Ако се вгледаме в хранителния етикета, ние виждаме, че нашата овесени ядки има 2 грама мазнини, 4 грама протеин и 32 грама въглехидрати, създавайки общо 162 калории (очевидно, производителите на храни искали да закръгляват надолу). От тези 162 калории, 18 идват от мазнини (9 кал х 2 д), 16 идва от протеини (4 х 4 кал г) и 128 идват от въглехидрати (4 кал х 32 г).
Нашите тела " горят " калориите в овесена каша чрез метаболитни процеси, чрез които ензими пробие въглехидратите в глюкоза и други захари, мазнините в глицерол и мастни киселини и протеините в аминокиселини (Вижте как хранителни Works за подробности). Тези молекули са транспортирани чрез кръвта към клетките, където те са или абсорбирани за незабавна употреба или изпратени до крайния етап на обмяната на веществата, в който те реагират с кислород, за да освободи своя акумулирана енергия.
<Р> Кликнете тук опростена схема на тези метаболитни процеси.
<р>
<р>
BMR
Точно колко калории се нуждаят клетките ни да функционира добре? Броят е различно за всеки човек. Може да забележите, за хранителните етикетите на храните, които купувате, че &процентната дневни стойности " са базирани на 2000 калории диета - 2000 калории е груб средно от това, което човек трябва да яде в един ден, но тялото ви може да се нуждаят от повече или по-малко от 2000 калории. Ръст, тегло, пол, възраст и ниво на активност всички повлияе на калории нужди. Има три основни фактори, включени в изчисляването на колко калории тялото ви се нуждае на ден:
<Ли> Basal метаболизма
<Ли> Физическата активност
<Ли> Термичен ефект на храната
Вашият базално метаболитни ставка (BMR) е количеството енергия, тялото ви се нуждае, за да функционира в състояние на покой. Това представлява около 60 до 70 процента от изгорен
