<Р>
<р> От 1941 г. УС на храните и храненето е установил, видовете и количествата на хранителните вещества, които са необходими за здравословното хранене, като прави преглед на научна литература, като се има предвид колко хранителни вещества предпазват от заболявания, и тълкуване на данни за потреблението на хранителни вещества. За всеки тип хранителни вещества, апелативният е създала Препоръчано Диетичните (RDA) дневно гол за почти всички (98%) здрави индивиди, и " -а прием; поносимо ниво " горната прием; (UL) -В максимален размер на хранително вещество, което здрави индивиди могат да вземат всеки ден, без да рискуват неблагоприятни последици за здравето. В някои случаи, Съветът реши, че няма достатъчно доказателства, за да се определи сумата, за която даден хранителен елемент е съществена или вредни за здравето.
<Р> През последните няколко години, съветът е актуализиране и разширяване на система за определяне на стойностите на RDA и UL, които сега са наричани по-долу за Диетичните референтните количества за прием, или Дрис. Следващите препоръки бяха направени и за консумация на антиоксиданти в доклада за 2000 г. " Диетични референтните количества за прием за витамин С, витамин Е, селен и каротеноиди ":
<р> AntioxidantRDA (възрастни) Upper Level (възрастни) CommentVitamin E15 MG1 , 070 мг натурален витамин E <р> 785 мг синтетичен витамин Е
високите суми влошат съсирването на кръвта, увеличаване на вероятността от hemorrhage.Vitamin CWomen: 75 mgMen: 90 mg2,000 mgHigher количества може да доведе до диария и други стомашно-чревни смущения. Изключително високи нива могат да доведат до рак, атеросклероза и бъбреците stones.Beta-caroteneNoneNoneChronic високи дози превръщат вашата кожа жълто-оранжево, но това не е токсичен. Въпреки това, изследванията показват, че е неразумно да се консумират дози от бета-каротин извън това, което е в мултивитамини и вашите редовни diet.Selenium55 micrograms400 microgramsHigher количества могат да причинят загуба на коса, кожни обриви, умора, нарушения на стомашно-чревни и аномалии на нервната система.
<р>
Къде Антиоксидантите са открити
<р> Въпреки че научните изследвания може да изглежда обещаващо, особено по отношение на витамин Е, храната остава ин
