<Ли> Витамин Е се намира в растителните масла, орехи, фъстъци, бадеми, семена, маслини, авокадо, пшеница зародиш, черен дроб, и зелени листни зеленчуци.
<р> Снимка: Американското министерство на земеделието
<р>
<Ли> За добри източници на витамин C, погледнете към цитрусови плодове (като портокали и грейпфрут), броколи, листни зелени зеленчуци, домати, чушки, картофи, пъпеш, и ягоди.
<р> Снимка: Американското министерство на земеделието
<р>
<Бразилски> <ли> Общи източници на бета-каротин включват пъпеш, манго, папая, тиква, чушки, спанак, зеле, тикви, сладки картофи, и кайсии.
<р> Снимка: Американското министерство на земеделието <Бразилски>
<Ли> Може да намерите селен в морски дарове, говеждо, свинско, пилешко, бразилски орехи, кафяв ориз и пълнозърнест хляб.
<р> Снимката е предоставена департамент на САЩ на земеделието
<р> Phytochemicals се намират в най-различни източници. Някои фитохимикали, които в момента са в процес на проучване за тяхната антиоксидантна активност и способност за намаляване на риска от заболяване, са изброени по-долу.
<Р> PhytochemicalFood sourceAllyl sulfidesOnions, чесън, праз, chivesCarotenoids (например, ликопен, лутеин, зеаксантин) Домати, моркови, диня Кейл, spinachCurcuminTurmericFlavonoids (например, антоцианини, ресвератрол, quercitin, катехини) Грозде, боровинки, ягоди, череши, ябълки, грейпфрут, боровинки, малини, blackberriesGlutathioneGreen листни vegetablesIndolesBroccoli, карфиол, зеле, брюкселско зеле, Bok choyIsoflavones (например генистеин, daidzeins ) Бобовите растения (грах, соя) изотиоцианати (напр сулфорафан) броколи, карфиол, зеле, брюкселско зеле, Bok choyLignansSeeds (ленено семе, слънчоглед) MonoterpenesCitrus плодови пилинг, череши, nutsPhytic acidWhole зърна, legumesPhenols, полифеноли, фенолни съединения (например, елагова киселина, ферулинова киселина, танини) Грозде, боровинки, ягоди, череши, грейпфрут, червени боровинки, малини, къпини, teaSaponinsBeans, бобови растения
<р>
