10 Foods никога не бива да се ядат сурови
Суровите храни получите много на свръх за тяхната хранителна енергия, и това е заслужил в много случаи. Докато здравето стойност на 100% сурова диета е съмнително, готвене или прегаряне се унищожи някои от съдържанието на витамин в някои храни [източник: Furhman].
<Р> За човек яде стандартната американска диета тежката за месо, млечни продукти, и преварен зеленчуци, добавяйки повече сурови плодове и зеленчуци, със сигурност ще направят повече добри, отколкото вреда. Но не се нападат фермата, просто все още - някои храни не трябва да се консумират сурови
<р> Много от съединенията, които правят заводи в този списък е твърде токсичен за ядат сурови са част от техните защитни механизми.. Токсини като смъртоносния рицин в рициново боб или циановодород в бадемите са предназначени да възпрат вредители. За растения просто се опитват да оцелеят, ние се намира най-много на вредител като голи охлюви или листни въшки направя.
<Р> Някои от храните, които никога не трябва да се яде сурова са в този списък, защото те са отровни, без готвене. Не всички от токсичните храни, тук ще убие средната здрави възрастни. Някои просто ще ви дам един ужасно болка в корема или други леки до умерени симптоми. И един от тези храни не е безопасна, но тя трябва да се лекува, за да го пазят от дегустация ужасно. Четете нататък, и докато сте в него, давай напред и сложи че водата да ври на
10:. Боб
Сурови ядки съдържат протеини, наречени лектини, които разграждат с готвене. Не всички лектини са токсични; някои дори са полезни. The лецитина в боб, все пак - нарича фитохемаглутинин - е вредно при високи дози [източник: Andrews]. Има и други зърна, които съдържат фитохемаглутинин, но червен фасул ги съдържат в най-високата концентрация от далеч [източник: Medic8]. Когато става дума за този токсин, всичко е въпрос на доза.
<Р> Само шепа сурови боб е достатъчно, за да предизвика стомашно-чревни проблеми като гадене и повръщане. Колкото повече ядеш, толкова по-интензивни вашите симптоми ще бъдат. Някои хора дори са били хоспитализирани с червен боб отравяне. [източник: Medic8]
Не е нужно да се откажат от вашите червен боб и ориз, просто все още. За да унищожи лектини в боб, просто трябва да се накисва, канализация, и след това ги варете на вградената печка. Котлони за готвене достигне по-високи температури, отколкото бавен котлон, и боб наистина се нуждаят,
[1] 