<р> Както и с таро, можете да ядете двете корените и листата на маниока растение. Това родния South American растение е лесно да растат в влажен климат, и коренът е добър източник на хранителни вещества, което е защо това е сега отглежда в цяла Южна Америка и части от Африка. Cassava листа също са годни за консумация, когато варени. [източник: Охеа]
<р> Токсичната виновник неварени маниока е група от съединения, които се превръщат в циановодород в тялото си. Циановодороден пречи на използването на кислород на тялото си, в общи линии като ви удави, без неудобството да бъде потопен. [Източник: CDC]
<р> За да се готви маниока корени правилно, винаги трябва да ги обелете първия и изхвърлете кората. След това, можете да ги изпържи като теб би картофен чипс или пържени картофки. Можете също така да се вари в корените точно като картофи, но се уверете, че те са напълно сварени сам. Ако маниока, че имате изглежда горчив, можете да настържете и се накисва корените преди готвене. [източник: Охеа]
Cassava листа не изискват толкова много грижи, но все още трябва да ги готвя. Варени добре, те са безопасни за ядене и вкус, подобен на зеле или други издръжливи тъмно, листни зеленчуци [източник: Куок]
5:. Чая
<р> Чая - родом мексикански храст - е наричан още спанак дърво, защото нейните варени листа вкус, подобни на спанак. Варени Чая всъщност бие спанак, когато става въпрос за хранително съдържание. Това е по-добър източник на протеини, калций и желязо, например [източник: Weil].
<Р> Това е всъщност доста рядко да минават през Чая изобщо в повечето части на света. Има хора, тя растящи във Флорида, Тексас, както и някои части на Мексико, но готвене с него е станал необичайно [източник: Weil]. Това не означава, че не може спокойно да се готви Чая!
<Р> Подобно с маниока и горчиви бадеми, циановодород е опасността при консумирането на сурови Чая. И подобно на тези други храни, достатъчна за готвене прави листата безопасни за ядене. Можете сезон, точно както бихте държали всеки зеленолистни зеленчуци. За да се готви Чая, просто се вари на листата за 20 минути на котлона, и се уверете, че не вдишвайте изпаренията от готвенето или пара, и че тавата, която използвате, не е от алуминий; Чая плюс алуминий равнява експлозивна диария [източник: Дийн]
4:. Кастор Фасул
