ва с най-бедните и също бе основна причина за психични заболявания. Симптомите на пелагра, понякога се квалифицират като " три D'е " - Диария, дерматит и деменция - в крайна сметка води до четвърти " D ", смърт. Устата също е засегната от пелагра, които могат да причинят от вътрешната страна на бузите и езика, за да се превърне в червено и болезнено. За щастие, високи дози ниацин (150-300 мг.) Може да противодейства на ефектите на тази болест.
<р> Ниацин е намерена в богати на протеини храни като меса, риба, бирена мая, мляко, яйца, бобови култури, картофи и фъстъци. Ниацин също може да бъде предписано в по-високи дози като лекарство, за да помогне за понижаване на холестерола (Вижте как холестерола Works), но може да предизвика нежелани реакции. Основните странични ефекти на високи дози ниацин включват зачервяване на кожата (поради широко отворени кръвоносните съдове), сърбеж, главоболие, спазми, гадене и кожни обриви.
<р> пиридоксин (В6)
<р> пиридоксин, известен също като пиридоксал фосфат и пиридоксамин, е необходимо (като някои от другите витамини от групата В) за разграждането на въглехидрати, протеини и мазнини. Пиридоксин се използва в производството на червени кръвни клетки, както и в биохимични реакции, включени в метаболизма на аминокиселини (градивните елементи на протеин). Благодарение на изобилието на пиридоксин в много храни, дефицит е рядко изключение в алкохолици, където е често присъства. Недостигът пиридоксин причинява кожни заболявания (подобни на симптомите, предизвикани от рибофлавин и ниацин недостатъци), невропатия (ненормално нервна система), объркване, лоша координация и безсъние. Оралните признаци на пиридоксин недостатъчност включват възпаление на ръбовете на устните, езика и останалата част на устата. Високи дози пиридоксин понякога са изтъквани като лек за предменструален синдром (виж Как PMS Works), но изследванията не подкрепиха това твърдение. Мега-дози пиридоксин може да предизвика увреждане на нервите.
<р> Pyridoxine се намира в много храни, включително черен дроб, органни меса, кафяв ориз, риба, масло, пшеничен зародиш, пълнозърнести зърнени храни, соя и много други.
<р> цианокобаламин (B12)
<р> Витамин В12 е необходим за обработка на въглехидрати, протеини и мазнини и да го направи на всички кръвни клетки в телата ни. Витамин В12 е необходим и за поддръжката на нашите нервни обвивки. Витамин В12 действа като коензим в синтеза и възстановяването на ДНК.
<р> Витам