9:. Nutrients A Картофени са всички в
Skin <р> Някои от нас Дон ми харесва картофени кожи, но ние все още чувам нашите майки глас, когато ние го оставете върху плаката: " хранителни вещества A картофи са всички в кожата ". Докато няма някакво основание на изложението - картофено кожата е богата на фибри и други хранителни вещества - това не е цялата история [източник: Академия на хранене и диететика]
<р> Истината е, само около 20 процента от. храненето на картофи е намерен на кожата [източник: Potato Board US]. Кожата на средно картоф съдържа 920 милиграма калий и 3,6 грама фибри, докато месото (без кожата) все още предлага 676 милиграма калий (повече от един банан) и 2.6 грама фибри [Източник: Flipse]. Не е толкова зле, нали?
<Р> Plus, плътта на картофа съдържа витамини C, K и B6, както и здравословна доза ниацин и тиамин. Плът A средни картофи също има магнезий, фосфор, мед, манган, цинк, рибофлавин и фолиева киселина - всичко за по-малко от 150 калории [Източник: Self].
8: високо фруктозен царевичен сироп е по-лошо от Sugar
<р> Като хранителни злодеи отиват, високо фруктозен царевичен сироп (HFCS) е близо до горната част на списъка. Той дебютира през 1970 г. и се превърна в любимец на хранително-вкусовата промишленост, тъй като го вкуси, подобни на захар, но е по-стабилна по време на преработката на храни
<р> Въпреки това, както си известност нарасна -. HFCS се появява в газираните напитки, хляб и подправки, сред широк спектър от продукти - така има размера на американските пояси [източник: Хендли]. Съвпадение или виновник?
журито е все още. Химически, HFCS е много подобен на захароза (захар таблица). Докато захар съдържа равни количества фруктоза и глюкоза, HFCS е 55 процента фруктоза и глюкоза 42%. Допълнителен 3 на сто от по-големите захарни молекули, известни като по-високи захариди, допълва останалите. И двете захароза и HFCS има същия брой калории. Консумирането на излишък от или подсладител, може да доведе до увеличаване на теглото, затлъстяване на черния дроб, инсулинова резистентност, сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2. [Източници: Паркър, Хендли]
<р> Въпреки това, там не изглежда да е разлика в начин HFCS (направени от царевица) и захароза (направени от цвекло и захарна тръстика) се метаболизира. При проучвания на плъхове,
