Ползите за здравето на Olive Oil

го превръща в холестерол, който повишава нивата на LDL и понижава нивата на HDL. Какво по-лошо е, че за разлика от наситени мазнини, транс-мазнини нарушава клетъчните мембрани membranes.Cell са съставени от равномерно конфигурирани вериги мастни киселини, които са свързани помежду си чрез стегнати химични връзки. Когато транс-мазнини работи пътя си в оковите, тя променя тези облигации и създава "течове" в клетъчната мембрана. Това действие нарушава притока на хранителни вещества и отпадъчни продукти във и извън клетката и може да бъде свързано с намалена имунна функция и евентуално рак. . <р> © 2007 <б> Пържени храни могат да съдържат много транс-мазнини, които you'rebetter разстояние избягва изцяло. - без значение колко добър вкус

Пържени храни в ресторанти могат да съдържат големи количества транс-мазнини, ако са приготвени в частично хидрогенирано масло. Въпреки това, благодарение на натиска от страна на потребителите и здравеопазването групи, някои ресторанти сега използват течни соево масло, а не частично хидрогенирано соево масло. Това струва на ресторанта е малко повече, но е по-здравословно за you.Many ресторант за бързо хранене вериги показват хранителните факти брошура - да се провери тази литература, за да видите колко много транс мазнини е във всяка храна. Когато заведения другаде, попитайте вашия сървър дали готвачите използват транс-мазнини без масло. Когато пържите храни у дома, не забравяйте да използвате течно масло, като например сърдечно-здрави зехтин, вместо съкращаване, която е създадена от hydrogenation.Meat и мляко също са източници на транс-мазнини, но те съдържат много малко. Тези естествено срещащи се транс-мазнини не изглежда да има някаква негативна здравето consequences.Majority RulesThe мазнини, което ядем е съставена от различни количества различните мазнини точно описани. Когато дадена храна се състои предимно от един вид мазнини, ние го наричаме с това име. Така например, зехтин е с високо съдържание на мононенаситени мазнини. Въпреки, че тя съдържа други видове мазнини, зехтин е посочена като мононенаситени fat.You'll видите с един поглед, че зехтинът надхвърля всяка друга мазнина, когато става въпрос за здравето насърчаване мононенаситени съдържание на мазнини. Вид на мазнини Мононенаситени полиненаситени Наситени Други елементи Зехтин 74% 8% &N