Ползи за здравето на оцет Overview

измисли как да се направи оцет нарочно, и да го произвежда превръща в един от най-ранната търговска industries.The използване на оцет в света като лекарство вероятно започна скоро след като тя е била открита. Лечебните си качества са възхвалявани в записи на вавилонците, и великият гръцкият лекар Хипократ Съобщава го използва като антибиотик. Древногръцките лекари изливат оцет в рани и над превръзки като дезинфектант, и те дадоха измислиците на мед и оцет на пациенти, възстановяващи се от заболяване. В Азия ранните воини самураи вярвали оцет да бъде тоник, че ще увеличи тяхната здравина и vitality.Vinegar продължава да се използва като лекарство в по-ново време. По време на Гражданската война и Първата световна война, например, военни медици използват оцет за лечение на рани. И народните традиции по света все още възприети оцет за широк спектър от заболявания. Natural-лечебни ентусиасти и оцет фенове продължават да почитат и да използвате много от тези народни remedies.Early Вина и VinegarsScientists вярват вино възниква през периода на неолита (около 8500 г. пр.н.е. до 4000 г. пр.н.е., когато хората започнаха първото селско стопанство и занаяти каменни инструменти) в Египет и Близкия изток. Големи грънчарство канички, датиращи от 6000 г. пр.н.е. които са били открити в археологически разкопки са притежавали един странен жълт остатък. Химически анализ разкри остатък, съдържаща калциев тартарат, който се образува от винена киселина, вещество, което се среща естествено в големи количества само в грозде. Така следите препоръчва каните са използвани за извършването или задръжте wine.Considering използвани по това време бавните грозде натискане методите и горещината на пустинята среда, гроздов сок вероятно ще е ферментирал във вино доста бързо. По същия начин, виното щеше да се обърна към оцет бързо, ако условия бяха right.So как тези древни хора - които са имали едва наскоро (в еволюционен смисъл) започнали засаждане собствена храна и кроя инструменти - успяват да разбират и контролират достатъчно ферментация за да се предотврати цялата си вино от обърна към оцет преди да успеят да го пия? Въз основа на доказателствата открити в археологически разкопки, учените смятат, че първите винопроизводители използвани буркани с глинени тапи, които помогнаха да контролира процеса на ферментация. Пълен анализ на утайката, останала в тези древни делви за вино също показа наличието на тервинтите дърво смола, която действа като естествен консервант и затова щеше да помогне з