<Р> Ниацин е друг витамин. В големи дози, никотинова киселина, форма на ниацин, понижава общия холестерол, LDL холестерола, триглицеридите и и нива повишава нивата на HDL.
<Р> Доказателство е и неубедителни за ролята, която каротеноиди, които осигуряват витамин А, да играят в холестерол. Научете повече за каротеноиди на следващата страница.
Бета-каротин и каротиноиди
<р> каротеноиди като бета-каротин са естествени пигменти, синтезирани от растения, които са отговорни за жълто, оранжево, червено и тъмно-зелени цветове на различни плодове и зеленчуци. Около 50 каротеноиди - много от които тялото може да конвертирате в ретинол, активна форма на витамин А - се влагат в човешкото хранене, въпреки че хората най-често се консумират само 12.
<р> Моркови, сладки картофи, пъпеш и кайсии са източници на алфа- и бета-каротин; домати, диня, грейпфрут и розов съдържат ликопен; манго, праскови, скуош, и портокали предоставят бета-криптоксантин, лутеин, зеаксантин и алфа- и бета-каротин; и Зелените като спанак, зеле, броколи и съдържат лутеин, зеаксантин и алфа- и бета-каротин.
<р> Каротеноидите действат като антиоксиданти, защитава клетките от увреждане от свободните радикали, и в клинични проучвания, бета-каротин е най-задълбочено изследваните антиоксидантните добавки. Доказателствата в подкрепа на връзката между бета-каротин и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания или инфаркт са неубедителни в най-добрия.
В Health Study Женския и изследване на здравето изцяло мъжки Physicians ', 50 мг бета- Добавянето каротин през ден не е имало ефект върху честотата на инфаркт, други сърдечно-съдови събития, или смърт. В друго проучване, при мъже пушачи, които взеха 20 мг бета-каротин допълва дневно в продължение на пет до осем години показа 8% увеличение на скоростта на смърт в резултат на сърдечно-съдови заболявания и рак на белия дроб, а в последващ, тези участници също изглежда по-високо рискови за първи път, нефатален инфаркт.
<р> Данните сочат, че каротеноиди може предпазват LDL холестерола от щетите, причинени от окисление, но резултатите са неубедителни. Също така, някои проучвания са установили, че при високи концентрации, каротеноиди може действително да имат вредно въздействие върху клетките. Не е добра информация в подкрепа на бета-каротин хранителни добавки, за да се намали риска от сърдечен удар.
<Р> Витамин C е п
