Хранене за Seniors

> Препоръчителният прием:. Мъже и Жени: 2,4 микрограма на ден
<р> Витамин В12 е от решаващо значение за правилното развитие на нервите и мозъка и за производството на здрави червени кръвни клетки. Ако не получи достатъчно от този витамин, психическо функциониране може да намали и баланса и координацията може да бъде нарушена. A продължителен, тежък дефицит на В12, че отива некоригирана може да предизвика необратими увреждания на нервите.
<Р> Недостигът на В12 обикновено не е причинена от липса на В12 в диетата. Витамин е намерена в животински храни като месо и черен дроб, както и в яйца, риба и млечни продукти. Само строги вегетарианци, които не ядат млечни продукти или яйца са изложени на риск от недостиг заради диета.
<Р> Недостигът на В12 обикновено е резултат на една от злокачествена анемия, наследствено заболяване, при което лигавицата на стомаха спирки създавайки вещество, наречено присъщ фактор, който е необходим за усвояване на витамин В12, или липса на стомашна киселина, която също е от основно значение за усвояването на витамин.
<р> Спад на стомашна киселина, състояние, наречено атрофичен гастрит, има опит от колкото 30% от хората на възраст 50 и повече години и с 40 на сто от тези, възраст 80 и повече години. Въпреки това, повечето не осъзнават, че имат това заболяване. Злокачествена анемия също става много по-често с напредване на възрастта.
<Р> А дефицит, причинен от атрофичен гастрит може да се лекува с витамин B12, тъй като синтетична форма не изисква стомашна киселина за усвояване. Злокачествена анемия, обаче, трябва да бъдат лекувани с инжекции с витамин В12.
<Р> През последните години изследователи са се научили, че, заедно с витамини В6 и фолиева киселина, В12 също може да помогне предотврати сърдечно-съдови заболявания, инсулт и периферна . съдово заболяване, като предотвратява натрупването на хомоцистеин, артерия-запушване съединение, което понякога се натрупва в кръвта
Фолиева киселина /Фолиевата киселина <р> Препоръчителният прием: мъже и жени: 400 микрограма на ден
<р> Фолиевата киселина е улова термин, използван за описание на различни форми на този витамин. Въпреки това, фолиева киселина се отнася до открити в храни форми, а фолиевата киселина е синтетична форма намерени в витаминни добавки. Това е последният от триото B за справяне с натрупването на хомоцистеин в кръвта. Също така изглежда, че играе важна роля в поддържането на здрави клетки и отблъсквате потенциално канцерогенни промени.