USDA Nutrition насоки: Whats точно за You

Зърна са добър източник на влакна и други хранителни вещества
Колко трябва да яде хора следят за теглото си, вероятно ще ядат пет или шест ".? унция-еквиваленти " на зърно всеки ден. В насоките за диетични препоръчват най-малко половината от тези унция-еквиваленти (унция-екв) да бъде пълнозърнест. Една унция еквивалент (една доза) е същото като 1/2 чаша сварен ориз, макаронени изделия, зърнени храни или варени, 1 унция сухи макаронени изделия или ориз, 1 филия хляб, 1 малка кифла с тегло около 1 унция (повечето хлебни кифли тежат 5 до 6 унции), или 1 чаша готови за консумация зърнени люспи. Това количество въглехидрати ще поддържа тялото си подхранва, особено след като сте все по-активно. Въглехидратите, заедно с повтаряща физическо натоварване, са ключът към изграждането на мускулната сила и издръжливост, така че не се пропускат въглехидратите. Колко Fiber Нуждаете ли се? Aimfor около 14 грама фибри на всеки 1000 калории, които консумирате. That'sabout един грам фибри на всеки 70 калории. На an1,800-калории на ден модел на храните, които ще дойдат до 25 грама fiber.What е ползата за мен? Яденето 3 унция-еквиваленти или повече от пълнозърнести храни всеки ден може да помогне с контрол на теглото, както и намаляване на риск от няколко хронични заболявания. Пълнозърнести храни са изобилстваща от фибри, витамини, минерали, както и няколко специални фитохимикали. Тези фитохимикали включват фитоестрогени, фенолни съединения и фитинова киселина. Фитоестрогените имитират собствени по-мощни естрогени тялото ви. Фитоестрогени може да помогне за предотвратяване на естроген-свързани ракови заболявания като рак на гърдата. Фенолни съединения са мощни антиоксиданти и рак бойци. Фитинова киселина предотвратява образуването на клетъчно увреждане и антиоксиданти също бори рак. Когато цели зърна се обработват, много от фитохимикали, хранителни вещества, и влакната са загубени. The трици и кълнове, които са най-хранителното-гъста, се изхвърля по време фрезоване, оставяйки само скорбяла ендосперма, че има няколко хранителни вещества. В случай на пшеница, това нишестените ендосперм става бяло брашно. Бяло брашно е пример за преработени, или рафинирана, зърно. Най-рафинирани зърна са обогатени, преди да бъде направено в храни като хляб, зърнени храни, тестени изделия и брашно. Когато се прави брашно в Съединените щати, преработвателите на храни са длъжни да заменят някои от изгубените в рафиниране хранителни вещества. Въп

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... >>