Извличане на знание
/ Knowledge Discovery >> Извличане на знание >> здраве >> уелнес >> храненето на храна >>

Наръчник за добавки за Seniors

стремим към би било прием на 6 мг на ден. Не безопасна горна граница е определена за бета-каротин.
<Р> Въпреки това, две големи проучвания са установили, че като 20 до 30 мг на ден в продължение на няколко години всъщност повишава риска от рак на белия дроб сред пушачите. Не е известно дали тези високи дози може да са вредни за непушачите. Въпреки, че бета-каротин се превръща витамин А от тялото, превръщането се забавя, бета-каротин увеличава прием. Така че, не е нужно да се притеснявате за получаване на твърде много витамин А, ако увеличите приема на бета-каротин.
Beta-криптоксантин <р> Beta-криптоксантин е малко известен каротеноид, че тялото може да конвертира във витамин А и това е може би най-слабо проучен от основните каротеноиди. Но високите дози са свързани с намален риск за рак на шийката на матката. Не се препоръчва прием на бета-криптоксантин.
Лутеин и Зеаксантин <р> Още две от тези невероятно каротеноидите братовчеди, лутеин и зеаксантин, са намерени в царевицата и зелените листни зеленчуци като къдраво зеле, спанак, броколи, синап Зелените и зеле.
<р> Те са единствените каротиноиди, открити в макулата на окото, и изглежда, че хората, чиито диети съдържат много лутеин храни, богати имат толкова, колкото 57% по-нисък риск от развитие на дегенерация на макулата, състояние на окото, което може да доведе до слепота, в сравнение с тези, чиито диети съдържат няколко.
<р> Антиоксидантните свойства на лутеин може да помогнат за защита на макулата от увреждане от свободните радикали. Изследванията показват, че високите концентрации на лутеин, заедно с зеаксантин може да помогне за предотвратяване дегенерация на макулата и катаракта.
<Р> Тези каротеноиди служат като акцептори на свободни радикали и като филтри за вредна светлина, която Ендърс макулата. Формите на тези две хранителни вещества в очите, са идентични с намерените в плодовете и зеленчуците форми.
Ликопенът <р> Домати никога не са изглеждали толкова добре. Това е, защото домати и доматени продукти са безспорни победители, когато става въпрос за ликопен съдържание. Защо е важно? Защото изследователите вярват, че ликопенът, а по-малко известни братовчед на бета-каротин, може да играе важна роля за намаляване на риска от рак на простатата и сърдечно-съдови заболявания.
<Р> Скорошен преглед на ликопен изследване направено от изследовател в Харвардския университет открили, че високите дози на домати и доматени продукти са последователно свързани с по-нисък р